Die Story hinter graulspirits GmbH: Wie alles begann!

Die Entstehung der graulspirits GmbH hat angefangen, als Frank im Sommer 2019 an einer Planwagentour im Rahmen eines Junggesellenabschiedes teilnahm. Dabei entstand der Kontakt zum Team von rent-your-tour, insbesondere dem Geschäftspartnern Fabian.

Zu diesem Zeitpunkt befand sich das Unternehmen rent-your-tour, das sich auf Planwagentouren spezialisiert, noch in den Anfängen. Der Betrieb war sporadisch in einer Scheune untergebracht, während sich der dritte Planwagen gerade erst in der Planungsphase befand. Die große und entscheidende Frage war: Wo soll das ganze „Zeug“ stehen?

Als Frank und Jutta, die Gründer der Graul Spirituosen GbR, auf die Suche nach weiteren Teilhabern gingen, wurde der Kontakt zu Fabian wieder interessant. Im Jahr 2019 haben sie sich das erste Mal persönlich getroffen, ohne zu ahnen, welche gemeinsamen Synergien in der Zukunft entstehen würden.

In der Zwischenzeit haben die Geschäftspartner von rent-your-tour in der Ernst-Moritz-Arndt-Kaserne (ehemalige Bundeswehrkaserne) eine ideale Möglichkeit gefunden, ihre Planwagen unterzustellen und zu bauen. Im Dezember 2019 mieteten sie die ehemalige Waschhalle der Bundeswehr / Halle 19, Tor 1, um dort den dritten Planwagen zu bauen. Die heutige Destille wurde zu diesem Zeitpunkt als Werkstatt, Schrauberhalle und Büro genutzt.

Im September 2021 erhielt Fabian als Mieter die Nachricht, dass die Ernst-Moritz-Arndt-Kaserne zum Verkauf angeboten wird. Über die Lapp & Schäfer Gruppe hatte Fabian entsprechende Erfahrungen mit Immobilien, im Erwerb des Standorts sah er enorme Ausbau- und Entwicklungsmöglichkeiten. Mit dem Ziel, die Attraktivität des Standorts zu steigern und auch weiterhin mit rent-your-tour zu expandieren, gab es eigentlich keine Alternative.

Im November 2021 begannen also erste intensive Verhandlungen mit der Bundesanstalt für Immobilienaufgaben (BimA). Nach einem Jahr voller bürokratischer Hürden, Gespräche über Leitungsrechte und vielen nervenaufreibenden Momenten wurde im August 2022 der offizielle Kaufauftrag vorgelegt.

Vor dem finalen Unterschreiben des Kaufvertrags haben wir eine umfangreiche Marktforschung betrieben, um herauszufinden, was überhaupt möglich ist und wie wir den Standort richtig in Schwung bringen können. Über 20 Ecken sind wir dann auch wieder auf Jutta und Frank aufmerksam geworden, die zu diesem Zeitpunkt ebenfalls Veränderung anstrebten.

Im August 2022 besuchten Fabian und Jan als Gesicht der Lapp & Schäfer Gruppe sowie Valentin als Mitgründer der rent-your-tour GmbH das Unternehmen in Wetter. Sie besichtigten die Produktionsstätte und testeten verschiedene Liköre, Spirituosen sowie Gin-Mixgetränke auf der privaten Terrasse der Grauls. Schnell wurde deutlich, dass die Getränke mega gut waren, die Chemie stimmte und die Geschäftsaussichten vielversprechend waren. Frank und Jutta spielten mit dem Gedanken, ihr „Baby“ zu verkaufen. Angesichts der gemeinsamen Möglichkeiten kam ein einfacher Kauf nicht in Frage. Wir dachten uns: Wenn wir etwas tun, dann machen wir es gemeinsam. So ist die Idee einer GmbH entstanden.

Am 13.09.2022 wurden Lapp & Schäfer offiziell Eigentümer der Liegenschaft der Ernst-Moritz-Arndt-Kaserne. Die Planungen für den Standort waren in vollem Gange und die ersten Termine zum Umbau der ehemaligen Waschhalle wurden vereinbart. Jetzt ging’s ab!

Nach Wochen voller intensiver Gespräche waren wir uns alle einig, dass die Zusammenarbeit zwischen Frank Graul und rent-your-tour im neu geschaffenen EMA-Park (Abkürzung für Ernst-Moritz-Arndt Kaserne) der Lapp & Schäfer Gruppe vielversprechend wäre. Es wurde weiter an den Details gearbeitet und im Dezember 2022 erfolgte schließlich der Notartermin.

Aus der Graul Spirituosen GbR wurde offiziell die graulspirits GmbH. Mit Fabian und Frank als Geschäftsführer für die strategische Ausrichtung des Unternehmens sowie Jan und Christian, die fester Bestandteil der Lapp & Schäfer Gruppe sind, hat sich das Team nicht nur entsprechend erweitert, sondern auch das Potenzial des Unternehmens und des Standorts. Die Gründung der GmbH war ein riesiger Schritt nach vorn für Graul Spirituosen. Von da an konnten wir unsere Kräfte bündeln und das Unternehmen auf ein ganz neues Level heben.

Standort: Aus einer Bundeswehr Waschhalle wird eine Destillerie

Der erste Stein wurde in der Halle 19 Tor 1, der ehemaligen Waschhalle, gelegt. Unser neues gemeinsames Ziel war es, dort eine Destillerie mit einem ganz besonderen Charme zu erschaffen. Am 09.12.2022 haben wir symbolisch den Spaten in die Hand genommen und losgelegt. Mit dem Durchbruch zwischen der ehemaligen Waschhalle und der Schmutzwasserfilteranlage, die in Zukunft ein Büro werden sollte, wurde der Schritt besiegelt.

Nach einer monatelangen Umbau und einigen verrückten Herausforderungen war es endlich soweit: Der Umzug der Räumlichkeiten und der Produktion in den EMA-Park stand an!

Seit Gründung der graulspirits GmbH hat sich aber nicht nur der Standort verändert. Auch die Produktpalette erweitert sich stetig. Die Unterstützung und Expertise der neuen Teilhaber haben dazu beigetragen, das Unternehmen weiter zu stärken und innovative Ideen zu verwirklichen.

Heute sind wir eine etablierte Marke, die qualitativ hochwertige Destillate anbietet. Unser Weg von einer Scheune über die Gründung der GmbH bis hin zum Umbau einer Waschhalle inspiriert uns täglich – es zeigt uns, dass Teamwork und Liebe zum guten Geschmack vieles auf die Beine stellen können!